Des plats fait maison et des produits frais

*pas de carte

 

Menu du moment

Menu Découverte

 

19€50 fromage ou dessert  / 24€00 fromage et dessert

Oeuf meurette

ou

Salade Océane crevettes et moules légèrement poêlées 

Ballotine De poulet aux epinards et noix de cajou ,sauce châtaigne 

S

                 OuOu

Pavé de flétan rôti nappé au vinaigre de sésame 

Fromage blanc ou sec

Creme brûlée façon tatin 

 ou

Fondant au chocolat 

Menu Gourmandise

 

30€

Feuilleté d escargots a la crème d ail 

ou

 St  Jacques snackees sauce au fruit de la passion 

Filet de loup sauce vierge au basilic thaï 

 ou

Pavé de filet de bœuf aux saveurs des sous-bois 

Fromage blanc ou sec 

Profiteroles des pères  chartreux

sauce Green Chaud 

ou

 L ardéchois  sauce spéculos 

 

Menu Saint Valentin 45€

14 février

Canapés

Mise en bouche

Saint-Jacques snackées, sous un lit de lentilles du berry, émulsion à la cannelle

ou

Foie gras aux pruneaux poché au Saint-Joseph (maison Christophe Blanc), Bugne maison, julienne de pomme

Ballotine de mignon de veau fourrée aux gambas, noix de macadamia, jus corsé

ou

Filet de turbot poêlé, pop-corn de sarrasin, vinaigrette chaude aux agrumes

Les produits laitiers de la ferme voisine

Dessert des amoureux