Attention ⚠️ ⚠️ ⚠️ ⚠️ 

I auberge sera fermée du lundi 9 novembre au vendredi 27 novembre 

MENU GRENOUILLE 38€

Servi toute l'année, uniquement sur réservation 

Minimum 4 pers 

Feuilleté de chair de grenouille, éclats de noisettes Sauce à l'ail des ours 

☆☆☆☆

Grenouilles à la persillade 

☆☆☆☆

Fromage 

☆☆☆☆

Dessert 

          MENU Découverte  

Servi uniquement le midi du Mercredi au vendredi 

Entrée , plat , fromage et dessert  27,50€

Entrée  , plat, , fromage ou dessert  24€

P'tit Gâteau de foie volaille façon grand-mère 

Ou

Petit Feuilleté de fruits de mer, sauce citronnée 

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Filet  de lieu  sauce vierge Céréales et flan de légumes

ou

Boulettes de viande sauce écrémé à la tomate  , Gratin Dauphinois et Flan de Légumes 

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Fromage blanc ou sec 

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Fondant au chocolat

ou

Créme Brulée à la liqueur de fleur de sureau et framboises 

Menu Gourmandise 34€

Servi tous les jours midi et soir et jour férié 

Pâté en croûte RICHELIEU accompagné de petite salade verte  

Ou

Pâte en croûte au paleron et langue de boeuf , cornichons , potimarron , châtaignes et Cèpes 

Ou

Feuilleté d escargots 🐌 🐌  noix  , jambon cru , sur une crème d'ail des Ours

Ou

Entée du chef

☆☆☆☆☆

Poisson de la Criée  selon arrivage  sauce Agrumes  , Céréales et Flan de Légumes  

                              ou                                         Filet de bœuf aux Saveurs des sous-bois , Gratin dauphinois et Flan de Légumes 

☆☆☆☆☆

Les produits de la Crémière Blanc ou Sec 

☆☆☆☆☆

Moelleux à la châtaigne sur compotée de pommes 🍎 à la badiane 

Ou

Tarte Tatin aux fruits du Mendiant

Ou

Parfait glacé des pères chartreux Spécialité du Chef Réalisation d'une glace à la chartreuse, noix et meringues sauce chocolat